為什麼選擇濾掛咖啡？

濾掛咖啡兼具方便與風味，適合新手與忙碌族群，無需器材也能喝到現磨口感。

濾掛咖啡的基本構造與原理

• 咖啡粉預先包裝
• 掛耳設計可穩定懸掛在杯緣
• 採用重力手沖萃取方式

沖泡濾掛咖啡的必要工具

• 馬克杯或玻璃杯 ：
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  刻度玻璃杯：點擊購買 
• 熱水（建議溫度 87–92°C）
• 手沖壺：點擊購買
  
  

  雙層玻璃杯

  刻度玻璃杯

  手沖壺

• 溫度計：點擊購買
• 迷你電子秤：點擊購買
• 咖啡濾掛支架：點擊購買
  
  

  咖啡濾掛支架

  電子溫度計

  迷你電子秤

濾掛咖啡沖泡步驟教學

1. 撕開標示箭頭方向撕開
2. 拉開掛耳架在杯口
3. 慢慢注入熱水
4. 沖泡後，提起濾掛袋丟掉

沖泡比例與風味建議

• 咖啡粉約10g
• 熱水比例建議180~200ml
• 喜歡濃郁可減少水量，喜歡清爽可增加水量

常見沖泡錯誤與調整技巧

• 水倒太快導致萃取不足
• 忽略悶蒸影響風味釋放
• 水溫過高破壞風味層次
• 沒控制水柱導致浸泡不均

提升濾掛咖啡風味的小技巧

• 使用濾嘴細口壺可增加穩定性
• 使用電子秤精準控制水量
• 使用過濾水或礦泉水避免雜味干擾

濾掛咖啡與手沖的差異比較

• 器材需求
• 風味層次與控制程度
• 時間成本與學習曲線

濾掛咖啡適合什麼族群？

• 每天快速一杯的人
• 無法準備器材的學生、通勤族
• 偶爾想享受好咖啡的生活愛好者